Feuerplatte mit Spiegelpolitur für Holzfeuer
Die polierte Edelstahlfläche dieser Feuerplatte reflektiert das Licht wie ein Spiegel. Die Ausführung stammt aus der Jubiläumsedition zum zehnjährigen Bestehen von OFYR und gehört zur Kollektion Signature. Zum Kochen über Holzfeuer hat die Kochplatte eine Öffnung, unter der das Feuer im Kegel brennt.
Holz und Briketts für einen ganzen Kochabend
Für einen Kochabend von vier bis fünf Stunden rechnet OFYR je nach Wetter und Außentemperatur mit etwa zwei OFYR Wood Bags zu je rund 50 Litern Holz. Willst du Holzkohle zugeben, lässt du das Holz in der Mitte brennen und legst die Kohle außen herum. Als Holzkohle bevorzugt OFYR Kokosnussbriketts. Allein mit Holzkohle wird die Platte womöglich nicht ganz so heiß wie mit Holz.
Öl und Kohlenstoffschicht wie bei jedem OFYR
Wie bei jedem OFYR beginnst du mit Olivenöl, das auf der Kochplatte eine bräunlich-schwarze Färbung bildet. Nach zwei bis drei Einsätzen darf es auch Sonnenblumen- oder Erdnussöl sein. Bei regelmäßiger Nutzung entsteht auf der Kochplatte eine glatte Schicht aus Kohlenstoffrückständen; platzt davon etwas ab, kratzt du die Stelle mit dem Spachtel ab und ölst neu.
Produktdetails
- Hersteller: OFYR, Herstellernummer OC1MS100, Modell OFYR 10th Anniversary Edition Mirrored Stainless Steel 100 (Kollektion Signature)
- Oberfläche: spiegelpolierter Edelstahl
- Durchmesser des Modells: 100 cm
- Gewicht: 105 kg
- Brennstoff: Holz, Holzkohle möglich
- Personen: vollständige Mahlzeit 15 bis 20, Häppchen 60 bis 70
- Aufheizzeit: 25 bis 30 Minuten im Frühling und Sommer, 45 bis 60 Minuten im Herbst und Winter
- Temperatur der Kochplatte: ca. 300 °C am inneren Rand, ca. 200 °C am äußeren Rand (wetterabhängig)
Hinweise
- Betreibe den OFYR nur im Freien, nie in geschlossenen Räumen, und stelle ihn auf einen festen, ebenen und hitzebeständigen Untergrund. Prüfe die Abstände zu Gebäuden, Überdachungen und allem Brennbaren vor Ort.
- Am inneren Rand wird die Kochplatte etwa 300 °C heiß. Lass das Feuer nie unbeaufsichtigt, halte Kinder und Haustiere fern und trage hitzebeständige Handschuhe.
- Zünde das Feuer nie mit Spiritus, Benzin oder anderen Brandbeschleunigern an. Verbrenne nur trockenes Holz mit höchstens 20 % Feuchte, kein grünes Holz und kein Eukalyptus-, Ulmen- oder Platanenholz, denn es kann dein Essen verunreinigen. Nimm tropische Harthölzer nur in kleinen Mengen, denn ihre große Hitze kann die Kochplatte verziehen.
- Zünde beim ersten Mal nur ein kleines Feuer für etwa 30 Minuten an. Ein großes erstes Feuer kann die Kochplatte bei späteren Einsätzen zu stark nach unten biegen.
- Lass das Feuer möglichst von selbst ausgehen. Mit dem OFYR Snuffer (Zubehör, nicht im Lieferumfang) deckst du die Flammen nur ab. Das Feuer geht darunter nicht aus, da weiter Luft hineinkommt, und deckst du länger ab, kann es stark rauchen. Beim Abheben kann die frische Luft die Flammen plötzlich hochschlagen lassen.
- Muss heiße Glut gleich nach dem Kochen heraus, ziehe hitzebeständige Handschuhe an, hole die Glut mit Bürste und Metallschaufel aus dem Kegel und gib sie in einen leeren verzinkten Behälter. Gieße kaltes Wasser darauf, bis die Asche vollständig nass ist, und entsorge sie nach den örtlichen Vorschriften.
- Entferne die kalte Asche nach jedem Kochen aus dem Kegel, sonst verstopft er.
- Kratze die Kochplatte nach jedem Gebrauch ab und gib eine Schicht Pflanzenöl gegen Rost darauf. Öle die Kochplatte alle 15 bis 30 Tage ein, wenn der OFYR länger ungenutzt steht.
- Wölbt sich die Kochplatte in der Mitte nach oben, melde dich bei uns.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Versandgewicht: |
103,00 kg
|
| Artikelgewicht: |
103,00 kg
|
Fyron Group BV
Gewenten 43a
4704 RE Roosendaal- Netherlands
Tel: +31 165 743 110
E-Mail: info@fyrongroup.com
