Schwarze Feuerplatte mit Holzfeuer im Kegel
Das Holzfeuer brennt im Kegel unter der Mitte der Kochplatte. Am inneren Rand erreicht die Platte je nach Wetter rund 300 °C, am äußeren etwa 200 °C. Bis sie heiß ist, vergehen im Frühling und Sommer 25 bis 30 Minuten, im Herbst und Winter 45 bis 60 Minuten.
Kleinere Scheite für die Größe 85
Weil die Öffnung beim OFYR 85 kleiner ist, legst du kleinere Scheite ins Feuer als die üblichen 10 × 30 cm. OFYR rät zu ofengetrocknetem Holz mit höchstens 20 % Feuchte, etwa Buche oder Esche. Für einen Kochabend von vier bis fünf Stunden brauchst du etwa zwei Holzbeutel zu je rund 50 Litern.
Schwarze Beschichtung: mehr Pflege als Cortenstahl
Die Beschichtung der Black-Modelle ist widerstandsfähig, kann aber Kratzer bekommen. Gegenüber den Ausführungen aus Cortenstahl braucht die schwarze Feuerplatte deshalb mehr Pflege. Eine Abdeckung für die Kochplatte empfiehlt OFYR als Zubehör; sie gehört nicht zum Lieferumfang.
Produktdetails
- Hersteller: OFYR, Herstellernummer OC1B85, Modell OFYR Classic+ Black 85 (Linie Heritage)
- Ausführung: schwarz beschichtet, Kochplatte aus Stahl
- Größe: 85
- Brennstoff: Holz; Holzkohle ist möglich, doch damit erreicht die Kochplatte womöglich nicht dieselbe Hitze
- Aufstellung: kann ganzjährig im Freien stehen
Hinweise
- Nutze die Feuerplatte nur im Freien und nie in geschlossenen Räumen, denn brennendes Holz bildet geruchloses Kohlenmonoxid. Wähle einen festen, ebenen und hitzebeständigen Platz und prüfe dort die Abstände zu Gebäuden, Überdachungen und Brennbarem.
- Die Kochplatte erreicht innen etwa 300 °C: Arbeite mit hitzebeständigen Handschuhen, halte Kinder und Haustiere fern und lass das Feuer nie unbeaufsichtigt.
- Zünde das Holz mit Holzwolle an und nie mit Spiritus, Benzin oder anderen Brandbeschleunigern. Verzichte auf grünes Holz sowie auf Eukalyptus, Ulme und Platane und nimm tropisches Hartholz nur in kleinen Mengen, denn die große Hitze kann die Kochplatte verziehen.
- Halte das erste Feuer etwa 30 Minuten klein, damit sich die Kochplatte setzt. Reibe die noch heiße Platte danach zwei- bis dreimal mit Olivenöl ein und kratze jede Schicht mit einem Spachtel ab, bis das Werksöl entfernt ist.
- Lass das Feuer von selbst ausgehen. Den OFYR Snuffer gibt es als Zubehör, doch er löscht das Feuer nicht, sondern deckt es nur ab. Darunter qualmt es stark weiter, und beim Abnehmen können die Flammen heftig auflodern.
- Muss heiße Glut gleich nach dem Kochen heraus, hole sie mit hitzefesten Handschuhen und einer Metallschaufel aus dem Kegel in einen verzinkten Behälter. Gieße kaltes Wasser darauf, bis alles vollständig nass ist, und entsorge die Asche nach den örtlichen Vorschriften.
- Hole kalte Asche nach jedem Kochen aus dem Kegel. Bleibt nasse Asche liegen, kann sich an schwarzen Kegeln die Beschichtung lösen.
- Kratze die Kochplatte nach jedem Kochen ab und gib eine dünne Schicht Pflanzenöl darauf. Öle sie in längeren Pausen alle 15 bis 30 Tage nach.
- Wölbt sich die Mitte der Kochplatte nach oben, melde dich bei uns.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Versandgewicht: |
85,00 kg
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| Artikelgewicht: |
85,00 kg
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