Borniak 70 BBQ INOX Wi-Fi – Räuchern mit digitaler Kontrolle
Der Borniak 70 BBQ INOX Wi-Fi kombiniert das Räuchern mit einer modernen digitalen Steuerung. Über das integrierte WiFi-Modul lassen sich Temperatur, Zeit, Trockner und Rauchgenerator mit der BORCOOK-App steuern. Alternativ können die gewünschten Einstellungen direkt über das Bedienfeld am Räucherschrank vorgenommen werden.
70 Liter Räucherkammer
Die Räucherkammer bietet 70 Liter Fassungsvermögen und Platz für bis zu 10 kg Lebensmittel. Die Innenmaße betragen 30 x 40 x 59 cm. Damit steht ausreichend Raum für Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse zur Verfügung.
Temperaturbereich von 0 bis 150 °C
Der Räucherofen arbeitet in einem Temperaturbereich von 0 bis 150 °C. Dadurch bietet das Gerät verschiedene Möglichkeiten zum Räuchern, Trocknen und Dörren. Für das Kalträuchern weist Borniak zusätzlich auf einen optional erhältlichen Kalträucheradapter hin.
Automatische Zufuhr der Räucherspäne
Der Rauchgenerator führt die Räucherspäne automatisch zu. Laut Borniak arbeitet der Rauchgenerator mit einer Befüllung bis zu 8 Stunden. Der Holzspänebehälter besitzt ein Fassungsvermögen von 2 Litern.
WiFi und BORCOOK-App
Mit der BORCOOK-App für iOS und Android können Temperatur, Zeit, Trockner und Rauchgenerator über das Smartphone gesteuert werden. Der Räucherofen funktioniert auch ohne App und kann direkt über das eingebaute Bedienfeld bedient werden.
Zwei Kerntemperatursonden
Zwei kabelgebundene Kerntemperatursonden gehören zum Standardset. Damit lässt sich die Kerntemperatur der Lebensmittel während des Räuchervorgangs kontrollieren.
Edelstahlgehäuse
Das Innengehäuse besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl. Für das Außengehäuse verwendet Borniak gebürsteten Edelstahl. In den technischen Daten wird Edelstahl 1.4016 angegeben.
Technische Daten
- Modell: Borniak 70 BBQ INOX Wi-Fi
- SKU: BBDSW-70
- EAN: 5902114272128
- Kammerkapazität: 70 Liter
- Kammermaße: 30 x 40 x 59 cm
- Maximale Beladung: 10 kg
- Temperaturbereich: 0 bis 150 °C
- Nennspannung: 230 V
- Geräteleistung: 1115 W
- Steuerung: WiFi
- Material: Edelstahl 1.4016
- Außenmaterial: Edelstahl 1.4016, gebürstet
- Kapazität Holzspänebehälter: 2 Liter
- Abmessungen (T x B x H): 40 x 63 x 100 cm
- Gewicht: 27 kg
- Verpackungsmaße: 44 x 55 x 86 cm
- Verpackungsgewicht: 32 kg
- Garantie: 24 Monate
Lieferumfang
- Räucherkammer
- Steuerbox
- Abtropfblech
- 4 regulierbare Füße
- Türgriff
- 2 Tragegriffe
- Aschebehälter GN 1/4, 65 mm
- Stromkabel
- Stromkabelverlängerung für Rauchgenerator
- Fettbehälter GN 1/9, 65 mm
- 3 Räucherstangen
- Kamin mit Drosselklappe
- Rost
- Haken
- Rauchgenerator
- Rauchgeneratordeckel
- 2 Kerntemperatursonden
- Räucherspäne
Hinweis zur BORCOOK-App
Einige Funktionen der BORCOOK-App, darunter eigene Programme und bestimmte fertige Programme, sind mit einem BORCOOK+-Abonnement verbunden. Borniak gibt für die erste Nutzungsperiode sechs kostenlose Monate an.
Aufstellung
Der Räucherofen kann im Freien verwendet werden. Borniak empfiehlt eine Überdachung, um die Lebensdauer zu verlängern. Die Installation und Verwendung in Innenräumen ist laut Hersteller nicht erlaubt.
Hersteller
ZUT BORNIAK
ul. Niepodległości 41
78-449 Borne Sulinowo
Polen
E-Mail: info@borniak.pl
