Sparsames Multitalent in Übergröße
Das Big Green Egg 2XL ist der größte Keramikgrill von Big Green Egg. Mit einer Kochfläche von 4185 cm² und einem Rostdurchmesser von 73 cm ist er für extra große Grill-Portionen prädestiniert. Somit ist er der ideale Grill für Restaurants, Cateringfirmen, oder Grillbegeisterte mit einem großen Freundeskreis oder einer XXL-Familie.
Vielfältig und edel
Das Big Green Egg ist nicht nur ein Hingucker, sondern ein wahres Multitalent. Sie können Kalträuchern, direkt oder indirekt grillen, kochen und sogar Brot oder Pizza backen. Mit diesem Grill können Sie sich so richtig austoben. Zaubern Sie kulinarische Meisterwerke und begeistern Sie Ihre Gäste.
Und das das ganze Jahr über, denn dank der hervorragenden Isolation können Sie mit dem Big Green Egg selbst im Winter den vollen Grillspaß genießen.
Tradition vereint mit Raumfahrttechnik
Die Kamado-Grilltechnik kommt ursprünglich aus Japan. Sie hat dort eine lange Tradition und diente vornehmlich zur Zubereitung von Reis. Was früher eine feste Lehmstelle im Boden war, entwickelte sich später zu einem mobilen Gerät und fand seinen Weg über Amerika nach Europa.
Für das Big Green Egg wird technische Keramik verwendet, die auch in der Raumfahrt zur Anwendung kommt. Diese hochwertige und extrem hitzebeständige Keramik beschert dem Ei nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern ist zudem ein hervorragender Wärmespeicher. Die gespeicherte Wärme wird wieder abgegeben und im gesamten Garraum verteilt und Ihr Fleisch, Fisch oder Gemüse gleichmäßig gegart.
Schnell und sparsam
Die Temperatur wird beim Egg über ein Ventil geregelt und kann über mehrere Stunden konstant gehalten werden. Mit dem eingebauten Thermometer haben Sie die Temperatur jederzeit im Blick.
Durch die optimale Hitzespeicherung ist der Kohleverbrauch eher gering und es wird nur so viel verbrannt, wie für die eingestellte Temperatur benötigt wird. Nach dem Grillen können Sie die Flamme durch das Schließen der Lüftungen ersticken und die restliche Kohle beim nächsten Mal wieder verwenden.
Das Egg hat eine relativ schnelle Startzeit. Es kann in 15 Minuten eine Temperatur von ca. 300 Grad erreichen. Sie müssen also nicht lange warten, bis Sie mit dem Grillen loslegen können.
Maximales Grillaroma
Über Geschmack lässt sich streiten? Nicht bei diesem Grill. Denn Experten sind sich einig: Es gibt ihn, den typischen Big Green Egg Geschmack. Und der besteht vor allem aus den Eigenaromen Ihres Grillguts. Die Keramik nimmt beim Garen die austretende Feuchtigkeit auf und gibt sie wieder an das Grillgut ab. Dadurch trocknet es nicht aus und der natürliche Geschmack bleibt erhalten. Ihr Fleisch und Fisch bleibt saftig und schmeckt viel intensiver. Verfeinert wird das Ganze noch mit dem Raucharoma der Holzkohle und lässt Sie und Ihre Gäste beim Essen im siebten Grillhimmel schweben.
Starterset – Die optimale Ausstattung für den Einstieg
Der im Starterset enthaltene ConvEGGtor verwandelt Ihr Big Green Egg zu einem vollwertigen Outdoorofen und eröffnet Ihnen eine Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten. Die Keramikplatte schützt Ihr Grillgut vor dem direkten Kontakt mit der Glut und ist ein hervorragender Wärmespeicher. Ideal für leckere Low und Slow Cooking-Gerichte.
Mit dem ebenfalls im Set enthaltenen ConvEGGtor-Korb können Sie den ConvEGGtor problemlos in das Big Green Egg einsetzen und wieder herausnehmen. Gleichzeitig ermöglicht er das direkte und indirekte kochen auf mehreren Ebenen, was Ihnen weitere Möglichkeiten eröffnet, Ihre Gäste rundherum zu verwöhnen.
Für mehr Komfort und Flexibilität sorgt das im Starterpaket enthaltene IntEGGrated Nest+Handler. Es bietet Ihrem Egg ein sicheres Nest, eine angenehme Arbeitshöhe und Mobilität. Dank der stabilen Griffe und vier robusten Schwenkräder können Sie Ihr Egg schnell und zuverlässig in den Schatten oder einen windgeschützten Ort umsetzen. Zwei Bremsen sorgen am Zielort für einen sicheren Stand.
Damit Sie gleich mit dem Grillen, Räuchern, Kochen oder Backen loslegen können, liegt dem Starterset auch ein Sack Holzkohle, Grillanzünder und ein Ascheschieber bei.
Starterset enthält:
• Big Green Egg 2XL
• IntEGGrated Nest+Handler (pulverbeschichteter Stahl mit 4 robusten Schwenkrädern)
• 2 halbrunde ConvEGGtor-Steine (Keramik)
• ConvEGGtor-Korb
• 1 Sack Holzkohle (9 Kg)
• Grillanzünder
• Ascheschieber
Details Grill:
• Keramikgrill
• Zum Grillen, Backen, Garen, Räuchern und Slow Cooking
• Exakte Temperaturregelung über Ventil
• Konstante Temperaturen über einen längeren Zeitraum
• Intensiver Geschmack durch hochwertige Keramik
• Sparsam im Verbrauch
• Langlebig
• Leichte Reinigung
• Auch zum Wintergrillen geeignet
Technische Daten Grill:
• Rostdurchmesser: 73 cm
• Kochfläche: 4185 cm²
• Gewicht: 170 kg
• Höhe: 90 cm
