Large Starterset: Keramikgrill, Nest+Handler und convEGGtor
Mittelpunkt des Sets ist das Big Green Egg Large mit 46 cm Rostdurchmesser und 1.688 cm² Kochfläche, genug für acht Personen. Für den ersten Abend liegt ein Sack Big Green Egg Holzkohle mit 9 kg bei. Angezündet wird mit dem MONOLITH Mono Lighter, einem elektrischen Heißluftgebläse mit 2000 Watt: Er bringt die Kohle mit heißer Luft zum Glühen, ohne offene Flamme und ohne flüssige Anzündhilfe. Dafür brauchst du eine Steckdose.
IntEGGrated Nest+Handler: fester Stand auf vier Schwenkrädern
Nest und Handgriff sind hier ein Teil, ein Gestell aus pulverbeschichtetem Stahl mit stabilen Griffen. Es rollt auf vier Schwenkrädern, an zwei davon sitzen Bremsen. Ist das EGG abgekühlt, rollst du es so an einen windgeschützten Platz oder in den Schatten. Die Griffe selbst bleiben kühl, auch wenn die Keramik heiß ist. Im Nest steht das EGG mit Luft darunter, so wie Big Green Egg es empfiehlt.
convEGGtor: aus dem Grill wird ein Ofen
Der convEGGtor aus Keramik ist ein Hitzeschild zwischen Glut und Grillgut. Die Wärme zieht um das Essen herum, und das EGG arbeitet wie ein Umluftofen, gut für Low & Slow bei niedriger Temperatur und für große Braten. Zusammen mit dem flachen Back- und Pizzastein von Big Green Egg, den es als Zubehör gibt, bäckst du Pizza. Setzt du den convEGGtor ein, sinkt die Temperatur im EGG um etwa 50 °C. Bei Bedarf stellst du eine Auffangschale auf den convEGGtor, damit er sauber bleibt.
Produktdetails
- Hersteller: Big Green Egg (Grill, Nest+Handler, convEGGtor, Holzkohle) und MONOLITH (Mono Lighter), Setnummer ALHD3
- Hersteller des Mono Lighter: MONOLITH GRILL GmbH, Frida-Schröer-Straße 56, 49076 Osnabrück, Deutschland, info@monolith-grill.de
- Grill: Big Green Egg Large, Keramikgrill für Holzkohle, Rostdurchmesser 46 cm, Kochfläche 1.688 cm², Höhe 84 cm, Gewicht 73 kg
- Platz für: acht Personen
- Nest+Handler: pulverbeschichteter Stahl, vier Schwenkräder, zwei mit Bremse
- convEGGtor: keramischer Hitzeschild für indirektes Garen
- Anzünder: elektrisches Heißluftgebläse, 2000 Watt, braucht eine Steckdose
Lieferumfang
- Big Green Egg Large (117632)
- IntEGGrated Nest+Handler für das Large (120175)
- convEGGtor für das Large (401021)
- Big Green Egg Holzkohle, 9 kg
- MONOLITH Mono Lighter, elektrischer Grillanzünder
- Ascheschieber
Hinweise
- Benutze das EGG nur im Freien, nie in Innenräumen oder an Orten mit schlechter Belüftung, und halte dich an die örtlichen Vorschriften für offenes Feuer.
- Stelle das EGG im Nest auf ebenen, festen Boden, nie auf Holz oder andere brennbare Flächen. Treffen Funken oder heiße Holzkohle auf trockene Blätter, Holzböden oder anderes Brennbares in der Nähe, besteht Brandgefahr. Halte sie fern, solange das EGG in Gebrauch ist, und prüfe die Abstände vor Ort; mancherorts gilt ein Mindestabstand. Hat es seinen Platz, stellst du die Bremsen fest.
- Versetze oder transportiere das EGG nur, wenn Glut und Keramik vollständig abgekühlt sind. Fasse dazu die Griffe des Nest+Handlers und hole dir bei Bedarf Hilfe.
- Feuere nur mit Holzkohle, nie mit Briketts oder Holz, und nie mit flüssigem Grillanzünder oder anderen brennbaren Flüssigkeiten. Den Mono Lighter legst du nur oben auf die Kohle und steckst ihn nicht hinein; beachte seine eigene Anleitung.
- Öffne den Deckel bei brennender Kohle zuerst nur einen Spaltbreit, damit langsam Luft hineinströmt, und erst danach ganz. Besonders nach geschlossener Zu- und Abluft kann sonst eine Stichflamme entstehen. Passiert es doch, schließe den Deckel sofort. Trage dabei hitzefeste Handschuhe.
- Setze nach dem Anzünden den Abluftregler auf den Deckel, sonst wird das EGG sehr heiß und lässt sich nicht regeln. Schaue im Betrieb nie oben in die Öffnung. Die austretende heiße Luft kann verletzen.
- Der convEGGtor und die Roste werden sehr heiß. Nimm sie nur mit hitzefesten Handschuhen oder Rostheber heraus und lege sie auf einer hitzefesten Fläche ab. Halte Kinder und Haustiere fern.
- Lösche die Kohle nie mit Wasser, sondern schließe Zuluft und Abluft. Feuerkorb und Kohle nimmst du erst heraus, wenn beides vollständig abgekühlt ist.
- Beim ersten Garen bleibst du unter 180 °C, damit der Kleber der Filzdichtung gut an der Keramik haftet.
- Lies vor dem ersten Grillen die Anleitung.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Versandgewicht: |
105,50 kg
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| Artikelgewicht: |
84,00 kg
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Big Green Egg Deutschland GmbH
Weisestr. 5
73230 Kirchheim / Teck - Deutschland
Tel: 0049 7021/982577-0
Mail: info@biggreenegg.de
