Feuerplatte mit Keramik: der Island im Garten
Beim Island kombiniert OFYR die Feuerplatte mit Blöcken aus Keramik. In dieser Ausführung sind sie dunkelgrau. Die Blöcke und die Kocheinheit dürfen das ganze Jahr über draußen bleiben. Eine Abdeckung empfiehlt OFYR trotzdem; sie gehört nicht zum Lieferumfang.
Regenwasser und Asche beim Island
Beim Island läuft Regenwasser durch die doppelwandige Seite des Sockels ab. Damit es frei abfließt, behältst du die Asche im Blick. Die Asche kann sich auf der oberen Platte unter dem Kegel sammeln. Hebe Kochplatte und Kegel im kalten Zustand ab und entferne die Asche mit Bürste und Kehrblech.
Holz, Kokosbriketts und Hitzezonen
Gut getrocknetes Holz zündet leichter und macht weniger Rauch. Bei der Holzart rät OFYR zu härteren Sorten wie Buche oder Esche. Birke brennt in kurzer Zeit ab. Holzkohle allein heizt die Platte womöglich nicht so stark auf. Besser funktioniert Holzfeuer in der Mitte mit Kokosnussbriketts außen herum. Die Platte erreicht am inneren Rand je nach Wetter etwa 300 °C und am äußeren etwa 200 °C. Verschiebst du die Glut, entstehen wärmere und kühlere Bereiche.
Produktdetails
- Hersteller: OFYR, Herstellernummer OI-100-CD, Modell Island Corten 100 Ceramic Dark Grey
- Material: Cortenstahl, Kochplatte aus Stahl, Keramikblöcke in Dunkelgrau
- Größe: OFYR 100
- Brennstoff: Holz, Holzkohle möglich (bevorzugt Kokosnussbriketts)
- Personen: vollständige Mahlzeit 15 bis 20, Häppchen 60 bis 70
- Aufheizzeit: 25 bis 30 Minuten im Frühling und Sommer, 45 bis 60 Minuten im Herbst und Winter
- Temperatur der Kochplatte: ca. 300 °C am inneren Rand, ca. 200 °C am äußeren Rand (wetterabhängig)
- Regenwasser: läuft durch die doppelwandige Seite des Sockels ab
Hinweise
- Koche mit dem OFYR nur im Freien, nie im Haus und nie in teilweise oder ganz geschlossenen Bereichen.
- Der Untergrund muss hart, eben, hitzebeständig und stabil sein. Prüfe vor Ort die Abstände zu Gebäuden, Überdachungen und Brennbarem. Während das Feuer brennt, lässt du den OFYR nie allein. Halte Kinder und Haustiere fern, stelle nichts Brennbares in die Nähe und arbeite mit hitzebeständigen Handschuhen.
- Zum Anzünden taugen nur Feueranzünder nach EN 1860-3. Alkohol, Benzin oder andere Chemikalien nimmst du nie.
- Verbrenne nur trockenes Holz mit höchstens 20 % Feuchte, kein grünes. Eukalyptus, Ulme und Platane lässt du weg. Tropische Harthölzer nimmst du nur in kleinen Mengen, denn ihre große Hitze kann die Platte verziehen.
- Entzünde beim ersten Mal nur ein kleines Feuer für etwa 30 Minuten. Das Werksöl auf der neuen Platte löst du erst, wenn sie gut durchgeheizt ist: Olivenöl darauf, mit Küchenpapier verteilen und abschaben, zwei- bis dreimal, bis die Späne beige sind.
- Lass das Feuer möglichst von selbst ausgehen und lösche es nie mit Wasser. Den OFYR Snuffer gibt es als Zubehör (nicht im Lieferumfang). Er deckt die Flammen nur ab: Darunter erlischt das Feuer nicht, weil weiter Luft einströmt, und bei längerem Abdecken kann starker Rauch entstehen. Nimmst du ihn wieder ab, können die Flammen durch die frische Luft plötzlich heftig auflodern.
- Asche bleibt teils tagelang heiß. Muss heiße Glut sofort heraus, ziehe hitzebeständige Handschuhe an, hole sie mit Bürste und Metallschaufel aus dem Kegel und gib sie in einen leeren verzinkten Behälter. Gieße kaltes Wasser darauf, bis die Asche ganz nass ist, und entsorge sie nach den örtlichen Vorschriften.
- Entferne die kalte Asche nach jedem Kochen aus dem Kegel, sonst verstopft er.
- Kratze Speisereste von der Kochplatte ab und gib eine Schicht Pflanzenöl gegen Rost darauf. Ruht der OFYR länger, ölst du sie alle 15 bis 30 Tage ein. Wölbt sie sich in der Mitte nach oben, melde dich bei uns.
- Cortenstahl bildet in 6 bis 12 Monaten nach der Lieferung seine schützende Patina. Bis dahin kann der Farbton abweichen. Ölspritzer bleiben als Flecken, und fettiges Regenwasser kann helle Stein- oder Holzböden bleibend verfärben.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Versandgewicht: |
170,00 kg
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Fyron Group BV
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