Gozney Tread in Olive: Gas-Pizzaofen für unterwegs
Gozney hat den Tread als Ofen zum Mitnehmen gebaut. Zum Tragen greifst du immer beide Griffe auf der Oberseite, am Ziel braucht er eine ebene und stabile Unterlage. Dort verbindest du ihn über Schlauch und Regler mit der Propangasflasche, zündest den Brenner und wartest, bis der Stein heiß ist.
Seitlicher Gasbrenner mit Flamme wie im Holzofen
Seine Flamme tritt seitlich aus dem Brenner und zieht über die Decke des Garraums, so wie es auch ein holzbefeuerter Ofen macht. Über den Drehregler wählst du eine kleinere oder größere Flamme und damit die Hitze. Aufgeheizt ist er schon nach etwa 15 Minuten, die Höchsttemperatur liegt bei 500 °C.
Herausnehmbarer Cordieritstein und analoges Thermometer
Als Boden dient ein 12 mm starker Cordieritstein, den du herausnehmen kannst. Wie heiß er gerade ist, liest du am analogen Thermometer ab, das direkt am Stein misst. Oben ist die Schale keramisch beschichtet, unten trägt sie Hochtemperaturlack, und der ganze Ofen sitzt in einer Dockstation aus Polymer.
Produktdetails
- Hersteller: Gozney, Herstellernummer GTPOLDE1225
- Farbe: Olive
- Brennstoff: Propangas, deutsche Ausführung für 50 mbar
- Pizzagröße: bis 12 Zoll (ca. 30,5 cm)
- Höchsttemperatur: 500 °C, Aufheizzeit ab etwa 15 Minuten
- Kochfläche: herausnehmbarer Cordieritstein 12 mm
- Isolierung: einlagig
- Thermometer: analog, misst am Stein
- Bauweise: Aluminium und Stahl, zwei Tragegriffe auf der Oberseite
- Außenmaße: Breite 418 mm, Höhe 320 mm
- Innenmaße: B 310 × T 380 × H 150 mm
Lieferumfang
- Gozney Tread Pizzaofen
- Gasschlauch und Regler
- Brennerschutz
- Torx-Werkzeug
Hinweise
- Betreibe den Ofen nur im Freien, nie in Gebäuden, Garagen oder anderen geschlossenen Bereichen, nicht auf Booten oder in Wohnmobilen und nicht unter Balkonen oder Dachterrassen von Appartements. Bei starkem Wind bleibt er aus. Richte die Öffnung von der Windseite weg und stelle auf freien Flächen einen Windschutz mit mehr als 45 cm Abstand zum Ofen auf.
- Stelle ihn nie unter oder auf eine brennbare Konstruktion und halte die Mindestabstände aus der Anleitung zu Gebäuden, brennbarem Material, anderen Gasflaschen und entzündlichen Flüssigkeiten ein. Prüfe die Abstände auch an deinem Aufstellort.
- Die deutsche Ausführung ist laut Typenschild für Propan mit 50 mbar ausgelegt. Verbinde den Ofen über den mitgelieferten Druckregler nach der Anleitung. Tausche Schlauch oder Regler nur gegen Teile, die den Originalteilen entsprechen; ein neuer Druckregler muss außerdem EN 16129 oder EN 12864 erfüllen. Im Zweifel frage einen Fachbetrieb.
- Kontrolliere die Anschlüsse mit Seifenwasser vor dem ersten Betrieb, nach jedem Befüllen der Gasflasche und nach jedem Trennen von Schlauch und Regler, nie mit offener Flamme und nie bei brennendem Brenner. Zeigen sich Blasen am Schlauchanschluss des Ofens, ziehe ihn mit einem Schraubenschlüssel nach; bleibt er undicht, sperre das Gas und lass den Tread aus.
- Ist der Anschluss am Flaschenventil undicht, nimm die Flasche ab, lass den Ofen aus und teste mit einer anderen Flasche erneut. Riechst du Gas, drehe die Gaszufuhr ab und lösche offene Flammen. Hält der Geruch an, halte dich vom Ofen fern und rufe die Feuerwehr.
- Der Ofen wird extrem heiß und kann noch Stunden danach heiß sein: Trage hitzebeständige Handschuhe, halte Kinder fern und lass ihn im Betrieb nie unbeaufsichtigt. Bewege ihn nicht im Betrieb, berühre oder trage ihn frühestens nach 20 Minuten Abkühlzeit und hebe ihn immer an beiden Griffen an.
- Feuere den Tread nie mit Holz und gieße kein Wasser auf den Kochstein, denn er kann brechen. Lass die Ofenöffnung frei, solange eine Flamme brennt, und nutze ihn nur an gut belüfteten Stellen: Sonst kann sich giftiges Kohlenmonoxid sammeln, das weder zu sehen noch zu riechen ist.
- Geht die Flamme aus, stelle den Drehregler auf „Aus“, schließe das Ventil der Gasflasche und warte 5 Minuten, bevor du neu zündest. Schließe nach dem Backen zuerst das Flaschenventil, lass das Restgas abbrennen und stelle den Drehregler erst nach drei Minuten auf „Aus“.
- Schließe nur eine Gasflasche an, nie eine rostige, verbeulte oder am Ventil beschädigte, stelle sie nie unter den Ofen und bewahre keine Ersatzflasche in der Nähe auf. Kontrolliere Schlauch und Anschlüsse vor jedem Gebrauch auf Schnitte, Risse und Abrieb und hole Insektennester aus Brenner und Lufttrichter.
- Entzündet sich Fett, stelle den Drehregler auf „Aus“, drehe das Flaschenventil zu und warte, bis die Flammen aus sind; lösche Öl- oder Fettbrände nie mit Wasser und alarmiere bei einem Brand die Feuerwehr. Lies vor dem ersten Backen die Anleitung.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Versandgewicht: |
16,00 kg
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| Artikelgewicht: |
13,50 kg
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Gozney Inc,
Hohenstaufenring 62,
50674 Cologne- Germany
Web: gozney.com
E-Mail: inquiries@gozney.com
