Gozney Arc: kompakter Gas-Pizzaofen mit Rollflamme
Beim Arc sitzt der Gasbrenner seitlich im Garraum. Seine Flamme rollt wie in einem Holzofen durch den Ofen und verteilt die Hitze gleichmäßig. So verbringst du weniger Zeit damit, die Pizza zu drehen.
14-Zoll-Pizza auf 20 mm Cordieritstein
Außen bleibt der Arc schlank, innen hast du 1.702 cm² Steinfläche für eine Pizza bis 14 Zoll. Der herausnehmbare Stein und die zweilagige Isolierung speichern die Hitze.
Digitale Anzeige: du siehst, wann der Stein bereit ist
Das Thermometer misst am Stein und zeigt dir die Pizzazonen an. Für neapolitanische Pizza drehst du die Flamme hoch, für New York Style backst du niedriger, für Detroit Style niedriger und länger. Auch Steak, Fisch und Gemüse kannst du im Arc zubereiten.
Produktdetails
- Hersteller: Gozney, Herstellernummer GAPOBDE1425
- Farbe: Off Black
- Brennstoff: Propangas, deutsche Ausführung für 50 mbar
- Pizzagröße: bis 14 Zoll (ca. 35,6 cm)
- Höchsttemperatur: 500 °C, Aufheizzeit 30 bis 40 Minuten
- Leistung: 4,5 kW
- Backfläche: 1.702 cm², herausnehmbarer Cordieritstein 20 mm
- Isolierung: zweilagig
- Außenmaße: B 480 × T 564 × H 342 mm
- Innenmaße: B 377 × T 462 × H 173 mm, Ofenöffnung B 377 × H 95 mm
Lieferumfang
- Gozney Arc Pizzaofen mit Sockel
- Thermometer
- Gas-Drehregler
- Gasschlauch und -regler
- Brennerschutz
- Rauchabzug
- Gaseinlass
- Werkzeug zum Justieren des Steins
- Torx-Schraubendreher
Hinweise
- Betreibe den Ofen nur im Freien, nie in geschlossenen Räumen und nicht bei starkem Wind. Stelle ihn nie unter oder auf eine brennbare Konstruktion und nicht unter Balkone oder Dachterrassen.
- Halte die Mindestabstände aus der Anleitung zu Gebäuden, brennbarem Material, anderen Gasflaschen und entzündlichen Flüssigkeiten ein. Prüfe die Abstände auch an deinem Aufstellort.
- Die deutsche Ausführung ist für 50 mbar ausgelegt: Schließe den Ofen nach der Anleitung mit einem Druckregler für 50 mbar an die Gasflasche an. Welches Gas zugelassen ist, steht auf dem Typenschild.
- Prüfe die Gasanschlüsse vor dem ersten Betrieb, nach jedem Befüllen der Gasflasche und nach jedem Trennen von Schlauch und Regler auf Dichtheit, nie mit offener Flamme. Riechst du Gas, drehe die Gaszufuhr ab und lösche offene Flammen. Hält der Geruch an, halte dich vom Ofen fern und rufe die Feuerwehr.
- Der Ofen wird extrem heiß und bleibt nach dem Backen noch Stunden heiß: Trag hitzebeständige Handschuhe, halte Kinder fern und lass ihn im Betrieb nie unbeaufsichtigt.
- Reinige die Außenseite nur im abgekühlten Zustand und ohne Scheuermittel. Ab 350 °C beginnt im Innenraum die Selbstreinigung, Reste brennen ab.
- Stelle die Gasflasche nie unter den Ofen und bewahre keine Ersatzflasche in der Nähe auf.
- Lies vor dem ersten Backen die Anleitung.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Versandgewicht: |
28,00 kg
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| Artikelgewicht: |
21,50 kg
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Gozney Inc,
Hohenstaufenring 62,
50674 Cologne- Germany
Web: gozney.com
E-Mail: inquiries@gozney.com
