Big Green Egg MiniMax: kompakt, mit Tragegestell
Mit seinen 50 cm Höhe ist das MiniMax als Tischmodell gedacht, und auf dem 33-cm-Rost hat das Essen für vier bis sechs Gäste Platz. Geht es zum Ausflug, kommt das EGG im mitgelieferten EGG Carrier mit. In dem Gestell steht es sicher, und du bewegst die 35 kg mit beiden Händen am Carrier.
Anheizen, Hitze einstellen, Glut ersticken
In den Feuerkorb kommt Holzkohle, dazu ein bis drei Anzündwürfel; der Deckel bleibt offen, bis die Kohle nach 10 bis 15 Minuten glüht. Mit geschlossenem Deckel arbeitest du dann mit zwei Reglern: unten am Zuluftventil grob, oben am Abluftregler fein. Sind Zuluft und Abluft nur einen Spaltbreit geöffnet, gart das MiniMax bei niedriger Temperatur bis 150 °C. Zuluft ganz und Abluft halb offen bringen 280 bis 350 °C. Schließt du am Ende beide Öffnungen, erstickt die Glut, und die Restkohle bleibt für das nächste Mal.
convEGGtor für Braten und Low & Slow im MiniMax
Den keramischen convEGGtor bietet Big Green Egg auch für das MiniMax als Zubehör an. Eingesetzt trennt er Glut und Grillgut, die warme Luft zieht um das Essen, und das kleine EGG wird zum Ofen für Braten oder Low & Slow.
Produktdetails
- Hersteller: Big Green Egg, Herstellernummer 119650
- Bauart: Keramikgrill für Holzkohle, Tischmodell
- Rostdurchmesser: 33 cm
- Kochfläche: 855 cm²
- Platz für: 4 bis 6 Gäste
- Ausstattung: Edelstahlrost, Thermometer im Deckel, Zuluftventil in der Basis, Abluftregler auf dem Deckel
- Höhe: 50 cm
- Gewicht: 35 kg
Hinweise
- Benutze das EGG nur im Freien, nie in Innenräumen oder an Orten mit schlechter Belüftung, und halte dich an die örtlichen Vorschriften für offenes Feuer.
- Stelle das MiniMax im Carrier auf einen ebenen, stabilen und nicht brennbaren Untergrund, sodass unter dem EGG Luft bleibt, nie auf Holz oder andere brennbare Flächen. Achte beim Grillen auf trockene Blätter, Holzböden und anderes Brennbares in der Nähe, weil Funken oder heiße Holzkohle sie entzünden können. Prüfe die Abstände vor Ort. Steht es auf einem Tisch mit Rollen, stelle die Rollen fest.
- Trage das MiniMax am Carrier mit beiden Händen und nur, wenn es vollständig abgekühlt ist. Lass dir bei Bedarf helfen.
- Feuere nur mit Holzkohle, nie mit Briketts oder Holz. Zum Anzünden nimmst du Anzündwürfel aus natürlichem Material, lange Streichhölzer oder ein Stabfeuerzeug, nie flüssigen Grillanzünder oder andere brennbare Flüssigkeiten.
- Öffne den Deckel bei brennender Kohle zuerst nur einen Spaltbreit, damit langsam Luft hineinströmt, und erst danach ganz. Besonders nach geschlossener Zu- und Abluft kann sonst eine Stichflamme entstehen. Passiert es doch, schließe den Deckel sofort. Trage dabei hitzefeste Handschuhe.
- Setze nach dem Anzünden den Abluftregler auf den Deckel, sonst wird das EGG sehr heiß und lässt sich nicht regeln. Schaue im Betrieb nie oben in die Öffnung. Die austretende heiße Luft kann verletzen.
- Außenseite, Roste und Zubehör werden heiß. Hebe Roste mit Rostheber oder Rostzange und fasse heiße Teile nur mit hitzefesten Handschuhen an. Halte Kinder, Haustiere und Brennbares fern und lass den Deckel eines brennenden EGGs nie unbeaufsichtigt offen.
- Lösche die Kohle nie mit Wasser, sondern schließe Zuluft und Abluft. Feuerkorb und Kohle nimmst du erst heraus, wenn beides vollständig abgekühlt ist.
- Beim ersten Garen bleibst du unter 180 °C, damit der Kleber der Filzdichtung gut an der Keramik haftet.
- Lies vor dem ersten Grillen die Anleitung.
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Versandgewicht: |
40,00 kg
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| Artikelgewicht: |
35,00 kg
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Big Green Egg Deutschland GmbH
Weisestr. 5
73230 Kirchheim / Teck - Deutschland
Tel: 0049 7021/982577-0
Mail: info@biggreenegg.de
