Grill-Sucht Kampot – fermentierter Pfeffer mit außergewöhnlichem Aroma
Grill-Sucht Kampot verbindet schwarzen Kampotpfeffer aus Kambodscha mit Salz. Durch die Fermentation erhält der Pfeffer seine intensive und außergewöhnliche Pfeffernote und eignet sich hervorragend zum Verfeinern unterschiedlichster Gerichte.
Handverlesener Kampotpfeffer aus Kambodscha
Die Pfefferkörner werden reif von Hand geerntet und anschließend nochmals handverlesen. Danach durchlaufen sie ein aufwendiges Fermentationsverfahren, das dem Pfeffer seinen besonderen Charakter verleiht.
Ideal für Steak, Fleisch und Fisch
Die kräftige Pfeffernote harmoniert besonders gut mit herzhaften Gerichten. Grill-Sucht Kampot eignet sich unter anderem für Steaks, Fleisch und Fisch sowie zum Abschmecken von Suppen und Soßen.
Ganze Körner oder leicht zerreiben
Die Pfefferkörner können im Mörser leicht zerrieben oder als ganze Körner verwendet werden. Dadurch lässt sich die Intensität je nach Gericht und gewünschter Anwendung variieren.
Auch spannend zu süßen Gerichten
Fermentierter Kampotpfeffer ist nicht ausschließlich für herzhafte Speisen geeignet. Auch Mango, Ananas, Fruchtsalate und Cocktails können mit seiner intensiven Pfeffernote kombiniert werden.
Passt besonders gut zu
- Steaks
- Fleischgerichten
- Fisch
- Suppen
- Soßen
- pikanten Gerichten
- Desserts
- Mango
- Ananas
- Fruchtsalaten
- Cocktails
Zutaten
Schwarzer Kampotpfeffer, Salz.
Produktinformationen
- Produkt: Grill-Sucht Kampot
- Produkttyp: Pfefferzubereitung
- Pfeffersorte: Schwarzer Kampotpfeffer
- Herkunft des Pfeffers: Kambodscha
- Verarbeitung: fermentiert
- Aroma: intensive und außergewöhnliche Pfeffernote
- Verwendung: ganz oder leicht im Mörser zerrieben
- Füllmenge: 145 g
Aufbewahrung
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen.
Hersteller
Hergestellt in Deutschland für:
Holzhandel Stefan GmbH
Bahnhofstr. 61
76532 Baden-Baden
Deutschland
www.grill-zentrum.de
