Don Marco
Don Marco - Gewürze, Saucen & Co. für das perfekte Grillvergnügen
Ob im eigenen Garten, auf dem Balkon oder im Park: sobald die ersten Sonnenstrahlen am Himmel erscheinen, beginnt für viele von uns die schönste Zeit des Jahres, die Grillsaison. Damit das perfekte Geschmackserlebnis gelingt, braucht es nicht nur gute Zutaten und einen hochwertigen Grill. Auch die richtigen Gewürze von Don Marco für Fleisch, Gemüse & Co. spielen eine wichtige Rolle. Wer auf Qualität viel Wert legt, wählt Gewürze von Don Marco. Die Marke steht für ausgesuchte Inhaltsstoffe, eine hochwertige Verarbeitung und ein perfektes Geschmackserlebnis.
Don Marco - der Grillprofi hinter der Marke
Marco Greulich gehört zu den erfolgreichsten Grillmeistern der Welt. Bisher konnte er mit dem Grillteam TB und The BBQ Scouts sowie in Einzelwettkämpfen über 40 nationale und internationale Titel gewinnen. Er gehört zu den wenigen Profis, die sich offiziell als Grill-Weltmeister bezeichnen dürfen. Er verfügt über eine langjährige Erfahrung und ein intensives Know-how in Sachen Grill und der richtigen Zubereitung. Diese sind die Basis für die Produkte, die er mit der Marke ins Leben gerufen hat. Eine hochwertige Qualität und das besondere Geschmackserlebnis zeichnen die Gewürze von Don Marco aus.
Gewürze von Don Marco - das Sortiment im Überblick
Die Gewürze von Don Marco bietet alles, was es für das perfekte Geschmackserlebnis beim Grillen braucht. Ob leckere Gewürze, Saucen oder Rubs: das Sortiment präsentiert eine große Auswahl.
1. BBQ Rubs
Bei den BBQ Rubs handelt es sich um besonders hochwertige Trockenmarinaden. Diese kommen ohne jegliche Zusätze aus und beinhalten reine Aromen von Kräutern und Gewürzen.
2. Spice Blends
Wer sich aromatische BBQ Gewürzmischungen für die Grillküche wünscht, liegt mit den Spice Blends richtig. Hier findet man besondere Geschmacksnoten für jede Art von Grillgut.
3. Basic Line
In der Basic Line präsentiert die Marke eine große Auswahl an essentiellen Gewürzmischungen, die für alle Fleischsorten, Fisch und Gemüse gemacht sind.
4. Amazing Dips
Für viele Grillfans gehört ein köstlicher Dip zu einem schönen Grillfest einfach dazu. Mit den Amazing Dips erhält man Gewürze von Don Marco für die Herstellung von besonderen Dips, die zu zahlreichen Fleischsorten, Gemüse & Co. passen.
5. Glaze und BBQ Saucen
Eine Glaze oder BBQ Sauce von Don Marco's Barbecue ist eine Grillsauce, die auf Basis von reifen Früchten hergestellt wird. Diese wird mit Chili oder Rum kombiniert und erhält so eine besondere Geschmacksnote.
6. Brine O Magic
Wer eine schmackhafte Lake für sein Fleisch oder auch Fisch zubereiten möchte, braucht nicht mehr als die Kräuter- und Gewürzmischungen aus der Brine O Magic Linie.
7. Smokey Spice
Bei der Smokey Spice Linie handelt es sich um Räucherpellets für aromatische Rauchspezialitäten vom Grill.
8. Steakpfeffer und BBQ Salz
Für das perfekte Steak präsentiert die Marke hochwertige Salz- und Pfeffermischungen.
9. Backmischungen
Wer Burger Buns, Fladenbrot & Co. selbst backen möchte, liegt mit einer Backmischung genau richtig und erhält von Don Marco's Barbecue sogar eine Gelinggarantie.
10. BBQ Zubehör
Nicht nur Gewürze von Don Marco, sondern auch das richtige Zubehör gehört zum perfekten Grillerlebnis dazu. Deshalb gibt es bei Don Marco's Barbecue die wichtigsten Essentials wie BBQ Check Thermometer, Salzplanken oder Barbecue Spray.
Stars auf dem Grill - die 5 beliebtesten Gewürze von Don Marco
Außergewöhnliche Aromen, eine lange Haltbarkeit und gute Qualität zeichnen die Gewürze von Don Marco aus. Diese Must-haves für den Grill sollte man nicht verpassen:
1. Cherry Bomb Rub
Mit dem Cherry Bomb Rub erhält man ein kulinarisches Highlight, das den Geschmack der Kirsche mit einem Hauch Zimt verbindet und optimal für Schweinefleisch und Geflügel geeignet ist. Einfach das Grillgut mit der Trockenmarinade einreiben, einziehen lassen und dann auf den Grill legen. Während des Grillens tritt der Zimtgeschmack in den Hintergrund und unterstützt das Kirscharoma. Eine weitere Möglichkeit ist, etwas Öl zum Gewürz zu geben und so eine Flüssigmarinade zu kreieren, die auf das Grillgut gepinselt wird.
2. Jamaican Jerk BBQ Gewürz
Gewürze von Don Marco mit karibischen Aromen für den Grill, erhält man mit dem Jamaican Jerk BBQ Gewürz. Der fruchtig-scharfe Geschmack passt hervorragend zu Schwein und Geflügel. Darüber hinaus lassen sich die Gewürze von Don Marco zu einer schmackhaften Marinade im karibischen Stil zubereiten. Einfach Limette, Rum und die gewünschte Portion an Olivenöl dazugeben. Wer möchte kann außerdem noch etwas Chili oder Frühlingszwiebeln hacken und hinzugeben.
3. Basic Line Grill Gewürzmischung Steak
Ein Muss für alle Steak-Liebhaber: in der Steak Gewürze von Don Marco aus der Basic Line sind genau die richtigen Aromen für ein schmackhaftes Steak enthalten. Sie wurde extra für die Zubereitung im Grill, Smoker oder in der Küche abgestimmt. Enthalten sind Oregano, Thymian, Steinpilzpulver, Meersalz, Pfeffer, Paprika, Chili und Knoblauch. Einfach das Fleisch mit der gewünschten Menge bestreuen und einreiben.
4. Apple Chipotle Bourbon Glaze und BBQ Sauce
Der Allrounder für jedes Barbecue: die Apple Glaze und Barbecue Sauce verbindet den Geschmack des Apfels mit feinem Bourbon und pikanten Chilis. Die Sauce kann auf Wunsch ebenso als Glaze verwendet werden. Dabei wird sie während des Garens auf das Fleisch gestrichen. Auch als Sauce und Dip, die am Tisch gereicht werden, eignet sich die BBQ Sauce hervorragend.
5. Meersalz für Steaks
Ein wahrer Klassiker und die perfekte Ergänzung für köstliche Steaks: das Meersalz hat eine besonders hochwertige Qualität und wurde speziell für Grillgut entwickelt. Für den perfekten Genuss streicht man die Gewürze von Don Marco etwa eine Stunde vor dem Grillen mit Öl ein und streut das Salz danach gleichmäßig auf die Steaks. Danach werden diese bei Zimmertemperatur abgedeckt, sodass sie anwärmen können. So verbinden sich Fleischsaft und Gewürze beim Grillen und es entsteht eine schmackhafte Kruste auf dem Grillgut.
Fleisch, Fisch und Gemüse - Grillgut richtig würzen
Allgemein sollte ein gutes Gewürz den natürlichen Geschmack der Speisen hervorheben und ergänzen. Welche Sorte man wählt, hängt in erster Linie vom persönlichen Geschmack ab. Dennoch gibt es Unterschiede beim Würzen von Fisch, Fleisch und Gemüse.
Möchte man Schwein zubereiten, passen am besten kräftigere Gewürze wie Paprikapulver, Estragon, Koriander oder Lorbeer. Handelt es sich um Rindfleisch sind Salbei, Petersilie oder Chili zu empfehlen. Chicken Wings oder ein Hähnchenbrustfilet lässt sich perfekt mit sanfteren Gewürzen wie Zitronengras, Ingwer oder Majoran würzen. Wer den Geschmack von Gemüse ergänzen möchte, kann Knoblauch oder auch scharfes Chili verwenden. Für eine außergewöhnliche Note sorgen Thymian und Zitronengras.