Grillkurse bei Philipp Sontag
Was als banaler Grillkurs anfing, wurde zu einem Rundumschlag Fleischwissen für alle, die es interessiert!
Regelmässig finden bei uns in Kisslegg unsere Fleischerlebnis-Kurse statt. Den Teilnehmern wird vom Metzgeremeister und Fleischsommelier Philipp Sontag, mit dem Messer in der Hand, am Grill und am Zerlegetisch anschaulich gemacht, warum welches Fleischstück, wofür geeignet ist. Rinder und Schweine haben so viel mehr als Filet zu bieten!
