BORNIAK BBDS-150 V1.3 Elektro Digital Smoker Edelstahl

Borniak BBQ Smoker BBDS-150V1.3 - NEUES MODELL

Spart viel Zeit, macht wenig Arbeit

Was gibt es entspannteres als ein gemütliches BBQ mit Freunden und Familie, bei demnach Herzenslust die leckersten Speisen geschlemmt werden? Richtig! Ein BBQ, beidem Sie sich dabei auch noch um nichts Gedanken machen müssen und Ihre freie Zeit inRuhe verbringen können. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie mit allen Sinnen,während unser Borniak BBQ Smoker für Sie und Ihre Gäste saftige und aromatischeSpeisen zubereitet. Der vollautomatische Smoker bereitet Ihr BBQ bei konstanterRauchentwicklung und Temperatur für Sie zu - und das ganz ohne Nachheizen oderNachlegen für bis zu acht Stunden. Sie brauchen lediglich das gewünschte Räuchergutin den Smoker legen, die gewünschte Temperatur einstellen, Holzspäne einfüllen - undlos geht’s! Ob Steak, Brisket oder Rippchen, gefüllte Pilze, Zucchini oder Paprika - Ihrenkreativen Kreationen sind keine Grenzen gesetzt.

Besonders praktisch: Im Gegensatz zu herkömmlichen Smokern ist der Borniak BBQSmoker BBDS-150 mit unter 20 kg Gewicht und knapp über 1,10 Höhe sehr kompakt undpasst in jeden Garten und auf jede Terrasse.

So funktioniert’s: : Füllen Sie einfach die Holzspäne Ihrer Wahl in den automatischenRauchgenerator und stellen Sie am digitalen Temperaturfeld die gewünschteTemperatur ein. Sie können dabei zwischen den verschiedenen Holzspäne von Borniakwählen, die Ihrem BBQ das unvergleichliche Raucharoma verleihen. Diese Holzspänewerden anschließend im automatischen Rauchgenerator verglüht und über eineFörderschnecke in den Smoker weitergeleitet. Dank dieser speziellen Technik vonBorniak gelingt ein besonders schonender Garprozess mit qualitativem Rauch. Nachdem Einstellen der Temperatur brauchen Sie nur noch den Schalter umlegen und derSmoker beginnt mit dem Räuchern.. Durch unseren intelligenten Algorithmusgewährleistet der Smoker eine konstante Temperatur während der gesamten Garzeit.

Die Verbrennung der Holzspäne erfolgt durch den patentierten Borniak Rauchgenerator der in dem Räucherschrank eingehängt ist. Über eine Spiralfeder werden die Holzspäne zum elektrischen Heizstab transportiert. Durch den entstehenden Schwelbrand erzeugen wir einen perfekten, konstanten Rauch. Die Temperatur im Räucherschrank wird durch ein elektrisches Heizelement aufgeheizt und gewährleistet äußerst stabile Temperaturen. Zum Kalträuchern wird der Rauchgenerator vom Räucherschrank entkoppelt (siehe Zubehör).

Produktdetails

• NEU: Mit elektronischem Bedienfeld für eine genaue Temperaturkontrolle (Temperaturbereich bis 150 Grad).

• 150 Liter Fassungsvermögen mit 7 Etagen für bis zu 20 kg Fleisch- bzw. Räucherware.

• Der Räucherofen ist sehr effizient und energiesparend durch eine spezielle Wandisolierungstechnik mit Silikonverdichtung und magnetischem Verschluß.

• Der Innenraum der Räucherkammer besteht aus lebensmittelechter Edelstahl.

• Besonders einfache Reinigung dank Abtropfblechen für Fett aus rostfreiem Blech und Wasserschale zum Auffangen der Asche.

• Mit der Klappe des Kaminrohrs wird die Rauchdichte einfach nach Bedarf reguliert.

• Ein Auffangbehälter für Kondenswasser ist unter dem Kaminrohr im Borniak Räucherofen angebracht.

• Konstante, optimale Rauchentwicklung bis zu 8 Stunden ohne Nachlegen und Nachheizen bei geringen Betriebsmittelkosten.

• Die Holzspäne der Firma Borniak sind ohne chemischen Zusätze oder Konservierungsstoffe hergestellt.

Technische Daten

Neue Serie - Digitale Steuerung